Blosse [Blosse] - [Des espaces où les idées prennent goût]
Des espaces où les idées prennent goût
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Des espaces où les idées prennent goût
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Description ↘
À l’occasion de la troisième édition du festival C’est Gonflé ! à Cognac, une installation-performance alimentaire a été présentée.
En écho au spectacle de la compagnie L’Immédiat, programmé le soir même autour des notions de chaos et d’accumulation, le dispositif repose sur un principe simple.
Onze plats, disposés sur table, sont recouverts de grands biscuits de drêche réalisés avec la biscuiterie creusoise Cocasse et Loquace. Ces surfaces dissimulent les préparations.
Le public est invité à les casser à l’aide de grandes cuillères pour accéder à ce qui se trouve en dessous.
Onze tartinables — 9 salés et 2 sucrés — aux couleurs franches composent l’ensemble. Chaque ouverture révèle une préparation dont les saveurs restent à identifier.
Casser, découvrir, goûter
L’Avant-Scène 1 place Robert Schuman 16100 Cognac
https://avantscene.com